工地盒飯配送哪家好-三山區(qū)盒飯配送-蕪湖虎盛餐飲公司
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
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工地盒飯配送哪家好-三山區(qū)盒飯配送-蕪湖虎盛餐飲公司
蕪湖集體用餐配送公司小編介紹涼拌豆腐絲的做法
1、準(zhǔn)備好所需要的食材，就可以開始制作了。先把買回來的豆腐絲切成小段，長短隨自己喜歡。我切的大約是5cm長，自我感覺這個(gè)長短蕞合適。
2、現(xiàn)在把大蔥剝?nèi)ネ饷娴钠ぃ逑锤蓛?，先切成和豆腐絲一樣長短的小段，再用菜刀從中間劃一刀，切成兩半，然后順著大蔥的紋路切成細(xì)絲，如果刀工不是很好，也要盡量切得細(xì)一些。
3、這道涼拌菜，除了蔥絲，香菜也是不可少的，否則味道出不來。香菜3根擇去黃葉子，清洗干凈，切成比豆腐絲稍微短一些短的小段。
4、把豆腐絲和切好的大蔥絲，還有香菜小段一起放入到一個(gè)干凈的大碗中。
5、豆腐絲，本身是沒有什么味道的，需要借助調(diào)料的味道，才能美味可口，清爽自然。所以我們要給豆腐絲來調(diào)一個(gè)可口的料汁，取一個(gè)干凈的小碗，碗中先加入一點(diǎn)點(diǎn)雞精、2勺溫水，攪拌至雞精融化。然后再加入2勺生抽、3勺香醋、半勺白糖、半小勺食用鹽、一點(diǎn)點(diǎn)香油、攪拌均勻。雞精在40度左右才會(huì)溶解，所以我們要用一點(diǎn)溫水先把雞精融化。
6、調(diào)料做好了，那就更簡單了，直接澆在豆腐絲、蔥絲和香菜絲上面，用筷子攪拌均勻就可以開吃了。
7、喜歡吃辣的，還可以澆點(diǎn)辣椒油上去，味道更香了。
蕪湖團(tuán)餐配送公司介紹炒牛肉絲的做法
食材：
牛肉、仔姜、家常泡椒、小米辣、蒜苗、豆瓣、鹽
做法：
1、牛肉、仔姜、泡椒、小米辣洗凈切絲，蒜苗切段。牛肉用少許淀粉、料酒、生抽、植物油腌制 10 分鐘。
2、豆瓣醬用刀剁細(xì)，鍋內(nèi)燒油，倒入郫縣豆瓣和泡椒炒香，加入牛肉翻炒。
3、牛肉變色后加入小米辣、姜絲翻炒，再倒入蒜苗翻炒幾下，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味就好啦。
土豆絲是人見人愛的美味，很多人都會(huì)炒，工地盒飯配送價(jià)格，但是你真的炒對(duì)了嗎。下面蕪湖團(tuán)餐配送公司小編就來告訴你炒土豆絲的做法。
食材：
主料：土豆300克、青椒1個(gè)、
配料：干辣椒5克、米醋10毫升、鹽5克、生抽5毫升
做法：
1、土豆去皮洗凈，切成細(xì)絲裝碗中，三山區(qū)盒飯配送，用清水多洗幾遍，公司盒飯配送，把土豆淀粉洗掉。
2、鍋中加入少許底油，加入干辣椒5克，小火煸炒出香味。
3、干辣椒稍微炒糊一點(diǎn)，下入洗凈的土豆絲、青椒絲，大火翻炒幾下。
4、鍋中加入米醋10毫升、鹽5克、生抽5毫升、大火快速翻炒1分鐘。
5、1分鐘后，裝盤出鍋，這道既好吃又開胃的酸辣土豆絲就做好了。
注意：
1、土豆絲炒的時(shí)間不要太久，蕞好不要超過1分鐘，這樣才會(huì)脆。
2、炒土豆絲不要焯水，那樣會(huì)不脆，喜歡吃脆的土豆絲直接炒就可以。
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